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Gato Branco às Riscas

Um blog normal sem nada de especial de uma sonhadora inconformada.

Qua | 13.04.16

E porque hoje é dia do Beijo ♥

Paula Ribeiro Santos

Screenshot 2016-04-13 17.35.06 (1).png

 

Foto retirada daqui

 

Sempre que vejo esta imagem fico arrepiada...

Lembro-me perfeitamente das historias que a minha avó contava sobre o momento da despedida quando os soldados iam para a guerra... 

Beijos que para muitos seriam os últimos e que ficariam guardados na memoria para sempre...

Momentos comoventes, históricos e inesquecíveis...

 

Viva o beijo...

Beijem muito!

 

 

Qua | 13.04.16

Risotto de Cogumelos, noz e lascas parmesão ♥

Paula Ribeiro Santos

 

IMG_20160412_224222.jpg

 

Ingredientes

200 g Arroz arbório (Risotto)

1000 ml Caldo de legumes a ferver (usei marca Knorr)

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 Punhado de cogumelos frescos brancos laminados

150gr Cogumelos frescos shiitake

3 Colheres de sopa de vinho branco

1 Colher de sobremesa de manteiga

Queijo parmesão q.b.

Azeite q.b.

Sal q.b.

Salsa para polvilhar

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Noz q.b

 

Preparação

Picar a cebola e os alhos, deixar refogar em um pouco de azeite.

Juntar o arroz e deixar refogar durante 2 minutos em lume médio.

Juntar os cogumelos e o vinho, deixar refogar até o vinho evaporar.

Acrescentar o caldo de legumes até cobrir o preparado.

Mexer bem, manter em lume médio, deixar evaporar e repetir o processo do caldo até o arroz estar cozido (ir acrescentado apenas até cobrir).

Quando o arroz estiver cozido e agora com o lume no mínimo, acrescentar a manteiga, a noz e a pimenta (usei ralada na hora pois dá um sabor mais fresco), mexer mais um pouco e empratar.

 

Et voilá… está pronto!

 

 

 

Qua | 13.04.16

Estou piursa!

Paula Ribeiro Santos

bebe-chorando-600x350.jpg

 

Sabes quando tens aquela sensação de que precisas de tomar um banho de água salgada para descarregar energias negativas?

Pois é assim que me sinto.

 

Conselho:

Nunca mas nunca se fiem na opinião de apenas UM advogado, UM médico, UM contabilista, etc...

Peçam sempre uma segunda ou até mesmo uma terceira opinião, SEMPRE.

 

 

Nota: Ou então ide a bruxa!

 

 

Palavra de Amiga!